Pilih Single Origin Atau House Blend?

Halo Sobat Kopi semua, kalian pasti pernah kan minum kopi di kafe atau coffee shop kan, Pasti disana nanti kalian akan disuguhkan dengan pilihan Single Origin atau House Blend.

Biasanya nih, kalo Single Origin itu ditaruh di dalam beberapa toples kedap udara yang disejajarkan di bagian depan meja barista, dan yang menjadi menu favorit dari single origin adalah kopi hitam tanpa gula yang dibuat dengan metode atau pourover seperti v60.

Sementara kalau House Blend biasanya ditaruh di dalam grinder utama dari kafe tersebut. House Blend juga sudah menjadi sebuah rahasia dapur dari setiap kafe, karena ketika saya bertanya,

“mas, house blend nya pake apaan aja nih?”

Pasti akan dijawab,

“waduh, itu rahasia mas, gaboleh dikasih tau, hehe”

Sejarah Kopi Indonesia, Dari Dunia Hingga Indonesia

Pernah gak sih kalian ngebayangin kalo seandainya kopi itu gak ada di dunia ini.

Pastinya gak bakalan ada warkop, kafe, kopi sachet, gak bakalan ada lagi nongkrong sama teman-teman sambil ngopi dan akan susah untuk mencari inspirasi, karena ketika otak perlu inspirasi disitulah kita butuh kopi.

Kali ini kita akan membahas sejarah tentang bagaimana kopi dapat menyebar ke seluruh dunia, sebuah kisah mengenai perjalanan kopi di dunia yang selalu berubah-ubah seiring perkembangan jaman. Kisah bagaimana kopi awalnya ditemukan, hingga menjadi minuman yang digemari kebanyakan orang pada jaman sekarang ini.