Mengenal Seluk Beluk Kopi Roasting

Pada awalnya biji kopi yang biasa kita minum adalah biji yang dimatangkan dalam buah ceri kopi, buah tersebut diolah dan dikeringkan menjadi biji kopi. biji kopi mentah berwarna hijau dan tidak mempunyai bau kopi sama sekali, tetapi seperti bau biji (bau tumbuhan) pada umumnya. Namun, Kopi Roasting dapat merubah semuanya.

Kopi roasting memegang perananan penting untuk menciptakan kopi yang enak, Mengubah biji kopi mentah yang berwarna hijau menjadi berwarna cokelat dan mempunyai wangi kopi yang nikmat

Cara Membuat Kopi Cold Brew Yang Mudah

Indonesia sekarang sedang memasuki musim kemarau sob, hampir setiap hari matahari selalu bersinar terik, sehingga selalu membuat haus dan dahaga. Mau ngopi, tapi takut gak pas, masa siang bolong malah minum kopi panas. 

tapi tenang dulu sob, ternyata ada kopi yang bisa diminum pas lagi dingin-dinginnya (kaya sikap dia). dan pastinya bikin seger pas diminum, yaitu Kopi Cold Brew.

Manfaat Kopi Untuk Kesehatan Yang Wajib Kalian Ketahui!

 

Apa sih manfaat minum kopi untuk kesehatan kita sob?

Lebih dari 18.000 penelitian telah dilakukan mengenai konsumsi kopi dalam beberapa dekade terakhir.

"Dosis" yang ideal dari kopi sulit untuk ditentukan, karena persepsi orang tentang "secangkir kopi" sangatlah bervariasi. Tapi menurut Joe Vinson, Ph.D., seorang ahli kopi di Universitas Scranton, Pennsylvania idealnya seseorang memninum kopi adalah sekitar dua hingga empat cangkir sehari.